导语:原来小店的生意可以这样做。
近期,在线下探店的过程中,小编发现宠物店用千态万状来形容丝毫不过分,大大小小的店,各有各的活法,有的日进斗金,也有的入不敷出,几家欢喜几家愁。看惯了上百平的大店,今天小编就为大家带来一家“小而美”的宠物店:炫宠地带(以下简称炫宠),听一听年轻小伙儿阿滨的开店故事。
炫宠位于厦门市思明区湖明路24号,是一家沿街而设的小店, 一眼望去,就可以看到招牌正上方的斑点狗雕塑,暖色灯光透过干净的橱窗玻璃阳洒出来,小编到访的那天门口恰好趴着一只大黄狗,像极了童年记忆深处伫立在左手边的街角小店,在这里仿佛买得到“温暖”。一进门,就可以看到被各色商品塞得满满的货架,密而不乱,很接地气,无形中给人一种亲近感。据阿滨介绍这家宠物店是2009年正式开业的,至今已有10个年头,所以装修看上去会略显陈旧。阿滨告诉小编说:“与宠物行业结缘要从2006年养狗开始说起,当时我还是炫宠的客户,后来2009年炫宠要开分店的时候,我就应聘了分店的前台正式加入了炫宠,2011年我成为分店店长,再到2016年我正式把这家店盘下来,开始做独立运营。”
40平米的小店能干点啥?
不同于往常采访的大店型,炫宠这家小店实际使用面积不到40平米,所以在区域功能规划上必定要有所割舍。据了解,目前炫宠这家店主要做零售、洗护、美容、寄养业务,不做活体,其中寄养只接狗狗的寄养,猫咪寄养会全部转送到新店。(Ps:这里的新店,小编先保留一点悬念,文章后面再做具体介绍)。
阿滨介绍说:“目前这家店不做活体业务,因为活体成本太高了,大多数活体只能产生引流的效果,利润空间有限。很多客人购买活体不理解品相、健康、行为等因素,一味地只贪图便宜,再加上店内面积受限,我们活体的竞争优势很弱,所以就直接砍掉了。”
40平米的小店活得咋样?
据了解,目前炫宠这家小店月营收平均已突破20万,其中商品零售占三分之二左右,洗护美容占三分之一左右,寄养因为受节假日影响的关系,营收占比并不明显。阿滨介绍说:“这家店最好的时候单月营收到了30万,当时我们也是后知后觉才发现了这一点。我有一个习惯:年终做数据报表,将店面的营收情况按月、按季度、按年进行对比分析,这样才能总结回顾每个月的经营状况,发现可取之处用以改善日后的经营。在2016年做年终总结时,我发现2016年11月的月营收达到了30万,这是出乎我们意料的。”
当小编问及为什么会在电商双十一大促和年终大促期间取得这么好的成绩?阿滨解释说:“其实,双十一对我们的影响很小,因为宠物店的服务体验永远是网络无法取代的。虽然电商确实有宠物店无法比拟的优势,如价格、商品种类等,但宠物店要想办法弯道超车,多在服务和体验上下功夫。举个例子,我们会告诉客户衣服、窝垫等宠物用品无论真假,在网上买是可以的,无非质量好坏与否;但宠物主粮和零食能不在网上买就不要在网上买,这样的说法会让宠主感觉宠物店确确实实是在为宠物健康做考虑。当然,不少宠主也会在店内购买衣服,因为店内可以提供试穿服务,这是网店没办法做到的,而且万一在网店上购买的不合适,宠主还要来回替换更加麻烦。”
当然,阿滨也有着许多宠物店老板同样的困惑——自己不在店里的时候,宠物店内的业绩多多稍稍会有所下滑。据了解,如果炫宠这家店单独交给店长打理,月营收会在17~18万左右;如果阿滨呆在店里,月营收会在22万左右。当问及原因,小编了解到阿滨个人一直在学习并研究犬猫行为学,能够在与客人的沟通中快速了解宠物的状态和问题,再加上对商品的研究和卖点的研究,阿滨能够快速切入宠主的需求,并提供相应的响应和服务。
学习犬猫行为学让阿滨懂得如何通过宠物店服务真正为动物谋福利,这样的想法也潜移默化的渗透到了实际经营中。
40平米的小店是咋做的?
在产品选择上,炫宠每款商品在上架前都会通过自己养的猫猫狗狗进行试吃,在试吃的过程中进一步挖掘商品的卖点。据阿滨介绍:“宠物食品方面我们会格外看重安全性、适口性等问题,包含商品质量是否稳定、厂家是否负责售后问题等。食品一旦发生问题,我们会立马建立客户与厂家的联系,所以厂家是否保障售后,能否快速联系上售后是一个很关键的问题。”
在洗护美容上,炫宠的洗护价格要比当地其他宠物店定价高出20-40%左右,同时高价格对应高质量的服务,如浴液选择等。在定价上,炫宠采用灵活、人性化的定价方式:炫宠价目表上的价格主要起参考作用,具体价格要根据狗狗的体型和毛发确定。据了解,目前炫宠洗护方面最大的特色就是能把宠物洗睡着。阿滨介绍说:“通过对宠物心理学和行为学的研究,我们希望让每一只到店的狗狗爱上洗澡。在洗澡前,我们会为每一只狗狗做减敏脱敏训练,让他们尽可能放松。且工作人员不能有对宠物任何暴力行为,一经发现,当场开除。”
同时,在香波使用上阿滨也会不断为客户传达专业知识。阿滨介绍说:“我们会告诉宠主,香波不是越香越好,也不一定是洗完一周还留香就好,因为猫狗并不那么喜欢香味。我们会告诉客户我们的香波可以保证猫狗洗完一周内不臭,以宠物健康安全出发,自然而然也就获得了客户的信任。”
在商品销售上,和大多数宠物店一样,炫宠卖得最多的同样是主粮,接下来依次是零食、玩具、保健品。在保健品方面,炫宠在去年十月份主推预防疾病的养宠方式,据了解效果不错,阿滨介绍说:“目前,店内单独保健品的销售额单月可达到2万元。”在零食方面,每上新一款新零食都会配套做朋友圈活动。阿滨告诉小编:“店内每上新一款新零食,我们都会以打折的方式吸引客户试吃,客户购买试吃发朋友圈后,可以领取第一次购买费用的等值优惠券,这些优惠券需要到店消费。需要注意的一点,无论反馈好与不好都是可以领取优惠券的。此外,试用效果不错的产品,我们会配合买家秀的朋友圈做大概7~15天的促销活动。买家秀的作用很简单,就是提升还处在观望状态客户的信任感。同时每个零食单品我们也会做买赠活动,这些都可以养成客户定时买零食的习惯。”据了解,目前炫宠零食更新较快,基本上不到2个月就会替换10%的零食,以让宠主感受到新鲜感。在主粮方面,炫宠会选择供应相对稳定的主粮品牌。阿滨表示:“我也会担心某些进口主粮断货,如果某款主粮面临着断货,我们会提前找一些同等级的主粮进行替换。”同时,炫宠每卖出一包主粮都会告诉宠主这包主粮大概能吃25天左右,我们会用系统做好记录,在大概23天的时候提醒宠主避免断粮。
在会员卡充值上,阿滨与大多数宠物店老板不太一样,他不太建议客户做储值。目前店内充值会员的门槛是1000元,再高一点级别的储值等级主要是针对寄养需求较高的客户定制。
在品牌宣传上,阿滨介绍说大多数客户都是通过口碑转介绍而来,客户并没有区域限制,有很多住得远的客户因为服务好开车到店里来。当问及刚开始开店的时候,炫宠是如何让大家熟知的?阿滨介绍说:“不像现在,十年前,只要剪狗剪得好就可以自然吸引一批客群。刚开店的时候,炫宠周边的娱乐场所比较多,爱玩的年轻人也多,所以当时我们就利用这些年轻人养宠的攀比心理。”
在人员配置上,目前炫宠这家小店共8人,包含一名店长,一名前台,两名美容师,四名洗护师。阿滨介绍说:“洗护师是一个流动性比较大的岗位,我们主要通过58招聘。新人第一个月的试用期就是培训期,我们会观察新人的学习能力以及是否真正发自内心的喜欢宠物。”据了解,目前炫宠店内的前台都是洗护师出身,当店内非常忙的时候,前台就可以补位,阿滨补充说:“只有洗护师出身的前台才能了解美容师在洗护方面的诸多要求。”
在员工管理上,阿滨指出:“营业数据是每一老板都必须关心的,这是一个量化的指标,但是我们也不能一味的只盯着数据看。我们希望小伙伴把服务做好,即把宠物服务到位,提升客户的消费体验,这些如果都做好了,业绩自然就会上升。如果一直紧盯着营业数据,员工很容易为了冲业绩降低客户的体验感。”
同时,在培训与客户沟通技巧方面,阿滨反复强调两点:第一、让主人听得懂,不是你想说什么,是主人能接受到什么;第二、让主人听得舒服,让主人听了感觉很开心。
炫宠老板阿滨是怎样的?
炫宠有今天这般景象,离不开阿滨的坚持。阿滨是一个善于学习的人,他将学习经验融会贯通到开店经营中。阿滨介绍说:“2013年我开始接触狗狗的正向行为训练,在我看来快速获得客户信任有两个关键点:亲和力和专业度。从性格分析,走专业路线可能更适合我。”于是,在正式开始做猫咪生意之前,阿滨开始大量学习猫咪知识,包含日常护理、繁育、行为、心理等知识。阿滨补充说:“猫咪行为学专家王烁老师帮我搭建了整个猫咪行为学的知识体系。”
据了解,炫宠在2013年就提出关注宠物福利,提高宠物待遇的理念,而阿滨也在不断为之付出实践。阿滨告诉小编:“现在会有一些展会、品牌方邀请我去讲课,帮别人讲课其实本身对店内的生意没有太大用处,但我的初心是为了宠物能过得更好。因为当越来越多的宠主接受这个理念时,宠物的地位就提高了,相应地宠物店的地位也会相应的提高。当国内越来越多的宠物变成我们的家人、朋友,人们的消费能力也就会自然而然的提升,市场会帮助我们教育客户,在这样的大背景下,宠物店也会减少教育客户的成本。”
阿滨也分享了一些动物行为学在开宠物店上面的提升和帮助。如狗玩具的售卖,阿滨表示:“以毛绒玩具为例,很多主人都担心买毛绒玩具回去后,自家狗狗会将玩具咬坏拆掉。但是毛绒玩具是互动型玩具,是需要人和狗进行互动的,互动玩具是可以通过正确的训练教会狗狗将嘴巴里的东西吐出来,这样以来既可以消耗狗狗的精力,又可以增进宠主与狗狗的关系,还可以做行为培养。作为一名训练师,我会教会主人如何正确与狗狗进行互动。基于此,炫宠的玩具复购率是很高的。”
再比如逗猫棒的售卖,阿滨介绍说:“从行为学角度分析,羽毛符合猫咪清晨捕食小鸟的需求,老鼠符合猫咪夜间狩猎的需求。所以早晨和晚上的逗猫棒应该是不一样的,尽可能每天的都不一样,因为猫咪不会每天看见同一只鸟,同一只老鼠,猫咪需要新鲜感。”
炫宠不止于40平米……
当然,阿滨也有焦虑。2018年5月,阿滨在厦门君尚购物中心开了一家170平米的商场店。炫宠不再只是一家只有40平米的小店。阿滨坦言说:“新店刚开业的时候,我压力很大,本来开新店预计花30万,结果花了100万。因为地理位置的关系,并没有带来很多商场客流,高客单价的宠物店又很难在厦门生存,需要想办法活下去。”
在小编采访时,炫宠商场店的单月营收平均在15万左右,其中零售业务大概在8万左右、洗护美容在2万左右,酒店寄养在5万左右,活体依旧不多。
寄养之所以还不错的原因是因为:老店如果有对寄养环境要求比较高的客户就会介绍到新店进行寄养。据阿滨介绍:“商场店的日常寄养率还不错,猫酒店提供3个房间,狗酒店提供5-7个房间,逢节假日会爆满。我们的酒店寄养目前定价是198元起,相较于国外讲是很便宜的,所以我们有很多国外友人来我们这里寄养。”
据了解,在猫咪寄养上炫宠往往把客户“往外推”。阿滨介绍说:“我们教育客户出门三天以内不要送外寄养,通过一些智能设备准备好充足的粮食和水,把钥匙放在我们店里,客户可以打开监控,如果有任何紧急情况,我们提供24小时上门解决服务,这些都是不收费用的。”
在采访过程中,阿滨坦言目前这家商场店还没有收回成本,面对这样的情况,阿滨告诉小编三个词:“坚持自己,做好事情,顺其自然。”对于当前的现状,小编分析有几个原因,一是厦门本身是一个人少商场多的城市,而炫宠所在的商场在招商规划上明显还存在问题;二是商场周边社区入住率还不是那么高,再加上半边临海。小编发现商场对面有一个单身公寓起租就5000元的社区,而君尚购物中心就是配套这个社区的商场,如果入住率再高一些,炫宠的这家商场店或许会有另一番变化。
意料之中,在小编采访完一个多月后、这篇文章发布的前一天,阿滨发了一条朋友圈:“焦虑了一年,会展店回本了,不容易啊,是不是又开始思考折腾点啥了。”
不言而喻,这对于阿滨、对于这家刚满一岁的商场店而言,是一个全新的开始,在这里祝福阿滨,期待更好的炫宠。